Après 21 ans à la tête du groupe Grenier à pain, Michel Galloyer cède le contrôle de ses boulangeries-pâtisseries.
L’Angevin Michel Galloyer, âgé de 71 ans, a fondé le groupe Grenier à pain il y a 21 ans. Actuellement, il emploie 300 salariés, dont plus de 70 apprentis.
20 boulangeries à l’étranger
Fort de trente boulangeries en France et vingt boulangeries à l’étranger, le groupe passe sous le contrôle de l’ex-pdg des Biscuiteries Poult, Carlos Verkaeren, qui se voit céder la majorité du capital. Ce dernier a donc pris la présidence de la SAS Grenier à pain. Il sera épaulé par Julien Béthencourt, ancien cadre de chez Poult qui prend la direction générale du groupe.
Le siège social du Grenier à pain, dont le chiffre d’affaires 2017 s’établit à 23 millions d’euros, reste à Angers. Selon le fondateur : « Beaucoup de pays apprécient notre savoir-faire. Nous souhaitons également avec la nouvelle équipe monter une école de formation. »
