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Boulangerie. L’appétit croissant du Rennais Boris Calle avec la marque Augustin.

Six boutiques créées en sept ans à Rennes, la boulangerie Augustin doit arriver à Nantes, ou Paris. En pleine croissance, la société Aug’Unit du Rennais Boris Calle va aussi déménager dans les anciens murs de Marine Harvest à Châteaugiron.

 Du saumon à la pâte à pain ! Jusqu’à mars dernier, on découpait du saumon dans les 5 000 m² de Marine Harvest à Châteaugiron (Ille-et-Vilaine), une entreprise aujourd’hui fermée. La succession n’a pas traîné. Dès mars, les murs accueilleront la société Aug’Unit, installée aux portes de Rennes et qui déménage à la fin du mois pour s’agrandir.

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