L’entreprise Lucullus, qui produit le fameux millefeuille de foie gras et de langue de bœuf fumée dans le Valenciennois (59), va s’agrandir dès 2020. Reportage au cœur de son bâtiment, encore en construction, et à la pointe de la technologie.
L’entreprise Lucullus compte actuellement deux unités de production : une première à Marly (59) pour la fabrication de la langue de bœuf fumée et du fois gras, et une autre à Valenciennes même pour les confitures et confits.
Mais la célèbre entreprise régionale est en plein essor et manque désormais de place. La construction d’une nouvelle unité de production est en cours à Prouvy (59). Le déménagement devrait commencer dès le mois de février 2020, pour une ouverture officielle en avril. Immersion.
