Le groupe PHD Croissance fait partie des lauréats du fonds France Relance, pour une unité de raviolis haut de gamme au procédé innovant. A terme, 70 emplois sont visés.
Et de cinq. Le groupe PHD Croissance s’offre une nouvelle usine, baptisée PHD Agro, dans la périphérie d’Arras, dans le Pas-de-Calais, pour y produire des pâtes farcies.
Le groupe présidé par son fondateur, Philippe Delecroix, a créé la société PHD Agro il y a deux ans pour porter ce projet. Elle s’est offert un bâtiment de 1.000 m2, une ancienne pépinière agroalimentaire, acquis auprès de la communauté urbaine d’Arras, qu’il va aménager et équiper de lignes de fabrication d’ici à la fin du premier trimestre 2021. L’investissement atteint 3,8 millions d’investissements.
Ces pâtes garnies, de qualité supérieure, profiteront d’un procédé protégé qui garantit pendant le réchauffement l’intégrité des plats cuisinés qui sont à l’intérieur. Les morceaux de saumon ou de noix de Saint-Jacques, par exemple, sont ainsi parfaitement préservés.
6 millions d’euros levés
La production devrait démarrer à raison de plusieurs tonnes par jour avec une quinzaine de salariés, pour alimenter la grande distribution ou la restauration collective notamment, et pourquoi pas les grands acteurs du secteur, indique Jean-Charles Haffreingue, directeur administratif et financier du groupe. A terme, l’entreprise vise les 70 salariés, soit davantage que la taille actuelle du groupe (50 salariés pour 8 millions d’euros de ventes). Le projet a déjà séduit plusieurs fonds régionaux, Finorpa, Nord Croissance et Nord France Amorçage, ainsi que Bpbifrance et, tout récemment, le nouveau fonds national d’accélération France Relance . Au total, l’entreprise a ainsi levé plus de 6 millions d’euros.
Né dans les années 1990 avec la création d’une première usine de pâtes fraîches, revendue après avoir beaucoup grossi, ce groupe indépendant s’est ensuite doté d’une usine de pizzas dans la Somme, qui s’est elle aussi fortement développée jusqu’à atteindre 25 millions d’euros de ventes en 2015. Elle sera aussi cédée à la Financière Turenne Lafayette , connue pour le scandale William Saurin, dont le groupe des Hauts-de-France aura été une victime collatérale. Elle a également développé une usine de chips de crevettes, Som’Exo, et une autre de chips de pommes de terre, PHM Production, à Roisel, près de Péronne.
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