La Brasserie Lancelot au Roc-Saint-André, qui a pourtant souffert durant le confinement de la fermeture des cafés et restaurants, a vu ses activités repartir sur une bonne dynamique, grâce à la grande distribution et à l’engouement pour le local.
La filiale de Phare Ouest maintient donc ses projets et ses investissements pour l’année prochaine. 1,5 M€ est destiné à la nouvelle ligne d’embouteillage. La commande a d’ores et déjà été passée. La livraison est prévue pour la fin d’année et la mise en route pour janvier 2021. Une fois finalisée, la nouvelle ligne de production permettra de passer de 6 000 bouteilles par heure à 10 000. 1,5 M€ sera consacré à une salle de brassage complémentaire, dont le projet est en cours de finalisation. Et environ 1 M€ servira à acheter du matériel pour accompagner ce développement.
Discussions en cours pour la distillerie
L’entreprise, qui a lancé la distillerie de La Mine d’Or en 2016 au Roc-Saint-André, souhaite se renforcer sur ce segment. La mise en vente du whisky (qui portera le nom de Galaad) devra encore attendre, mais l’identité visuelle devrait être dévoilée avant la fin de l’année. Stéphane Kerdodé, cofondateur et président de Phare Ouest, souhaite aujourd’hui que la distillerie ait son propre lieu de production. Des discussions sont en cours sur deux sites, dont l’un dans le pays de Ploërmel. La Brasserie Lancelot a réalisé en 2019 un chiffre d’affaires de 30 M€, segment soft de Breizh Cola compris (35 M€ pour Phare Ouest au total, activité de la holding comprise). Elle espère pouvoir maintenir ce chiffre pour 2020, même si malgré une reprise exceptionnelle, Stéphane Kerdodé reste prudent en raison de la situation sanitaire instable. 48 salariés travaillent sur la partie brasserie (78 salariés au total, segment soft compris). 5 à 10 créations de postes sur la distillerie pourraient intervenir entre 2021 et 2022.
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