La zone d’activités du grand Plessis, à Plaintel près de Saint-Brieuc, compte un nouveau bâtiment : une extension de l’entreprise Ovoteam, filiale du groupe Avril.
Dénommé Matuvu, le nouveau local d’Ovoteam permet le stockage des matières premières, c’est-à-dire les œufs qui autrefois étaient stockés dans un bâtiment à la gare de Plaintel. Le rapprochement des œufs permet ainsi d’en maîtriser la maturation.
La capacité de ce nouveau bâtiment est de 600 palettes. Cet espace de stockage est doté d’un système sur rack avec une navette robotisée pour le placement des palettes. Ce bâtiment a représenté un investissement de 1 500 000 €.
70 000 à 75 000 œufs à l’heure
En 1992, 100 millions de francs d’investissements avaient été injectés dans un outil industriel à Langueux chez EPI Bretagne qui devait permettre à cette entreprise de rapidement développer ses volumes de production. Mais, à peine trois mois après l’inauguration, un incendie avait totalement détruit l’usine.
La réactivité de la toute jeune intercommunalité, Centre Armor Puissance 4, avait permis de mettre à disposition un terrain dans la zone d’activité du grand Plessis. Épi Bretagne a été la première entreprise installée dans cette zone.
Ovoteam a succédé à Epi Bretagne et est maintenant intégré au groupe Avril. Ce groupe possède quatre sites de production de traitement de l’œuf à Naizin, Auneau, Ambrières les vallées et Plaintel.
À Plaintel, avec un effectif de 85 à 90 salariés sur le site, on produit des œufs durs écalés, on y trouve une casserie d’œufs pour obtenir de l’œuf entier, des jaunes, du blanc, l’ensemble sous forme de produits frais. La clientèle est essentiellement composée d’entreprises exerçant dans le secteur de la restauration hors domicile ou de l’industrie agroalimentaire. À Ovoteam, on traite 70 000 à 75 000 œufs à l’heure toutes lignes confondues.
Une entreprise du groupe Avril
Le groupe Avril est un des leaders de l’activité nutrition et production animale. Sous la marque Sanders, Avril produit et commercialise des aliments qui répondent aux besoins spécifiques de tous les animaux d’élevage, tout en accompagnant les éleveurs dans l’amélioration de leurs techniques de productions et en s’adaptant aux différents cahiers des charges : standards, label, bio…
Au sein du groupe Avril, Sanders est impliqué dans les différentes filières de production. La filière œufs produit 3,5 milliards d’œufs coquille et d’ovoproduits soit 25 % des œufs consommés en France.
