Délivert, qui vend des légumes coupés, écrasés ou encore râpés aux géants de l’industrie agroalimentaire, a été racheté le mois dernier par Gelpass Group. Une bonne nouvelle pour son président-directeur général Jean-Marie Chaudré qui voulait pérenniser l’emploi de sa cinquantaine de salariés.
Depuis le 25 juillet, l’entreprise plouhinécoise Délivert est passée aux mains des Nordistes de Gelpass Group. Installée dans la zone du Bisconte, l’entreprise fournit des légumes adaptés aux besoins de l’industrie agroalimentaire, en cube, en rondelle, râpé ou écrasé. La société (ex-Sica) avait été reprise il y a douze ans par les époux Jean-Marie et Annick Chaudré. À 62 ans, le patron prépare-t-il sa retraite ? « Non, pas forcément », répond le P-DG « mais j’avais le souci d’accrocher l’entreprise à un grand groupe pour lui donner une pérennité pour assurer un travail aux salariés ».
Un chiffre d’affaires de 6 M€
Il ne quitte pas l’entreprise pour autant. Durant deux ans, il sera directeur d’exploitation pour accompagner les repreneurs. Gelpass Group a jeté son dévolu sur l’entreprise de Plouhinec car « ils souhaitaient se positionner sur le légume frais et nous le faisons. Ils font du légume surgelé et aussi des produits sophistiqués vendus à de grandes chaînes ». De nombreux groupes se sont intéressés à Délivert, l’embarras du choix pour Jean-Marie Chaudré qui ne voulait céder la société à un particulier : « Ce n’est pas pérenne pour les salariés, les investissements sont lourds, les enjeux importants. Il fallait une structure à la hauteur ».
Délivert enregistre un chiffre d’affaires de 6 M€ et 3 500 tonnes de légumes sortent chaque année de l’usine. Un petit dans la cour des grands comme Gelpass Group et ses 80 M€ annuels. L’entreprise embauche tout de même 53 salariés et compte 180 clients, « dont tous les gros de l’agroalimentaire », précise Jean-Marie Chaudré. Des clients qui, comme souvent, doivent rester secrets mais sont les géants nationaux des sandwichs, pizzas, plats préparés et autres salades traiteurs.
Une activité lissée sur l’année
Les pommes de terre, carottes, oignons, « les ingrédients du pot-au-feu », résume l’ex-P-DG compose la principale activité de Délivert. Vient ensuite le pôle des légumes méditerranéens puis celui des cornichons. « Les fruits comme les ananas ou les citrons ne représentent qu’une faible partie de notre activité ». Jean-Marie Chaudré est fier de présenter le travail accompli durant douze ans. La création de bâtiments pour une enveloppe de plus de 4 M€, l’embauche d’une dizaine de salariés supplémentaires et « le développement des produits d’hiver pour lisser l’activité sur l’année ».
Gelpass Group et le nouveau PDG, François Dequesne, ont déjà de nombreux projets pour la société plouhinécoise, « sur la base de notre savoir-faire », se contente de commenter Jean-Marie Chaudré.
